Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır, İnstant Maya Nedir?, İnstant Mayalı Poğaça Tarifi ve nefis Hamur İşi Tarifler Şeften Yemek Tariflerinde…

instant mayalı poğaça nasılyapılır

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • 2 yumurta 1’inin sarısı üzeri içi ayrılır!
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su veya süt
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
Üzeri İçin;
  • Çörkotu, susam veya haşhaş
İçi İçin;
  • Peynir
  • Maydanoz
Yapılışı:
  • İç harcı için peynir rendelenir, ince kıyılmış maydanoz ile karıştırılır.
  • Hamur için malzemeler bir kapta karıştırılır, un azar azar eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un fazla veya eksik gelirse ayarlayabilirsiniz.
  • Üzerine nemli bir bez örtülerek, yarım saat dinlendirilir.
  • Hamurdan istenilen büyüklükte bezeler ayrılır, içlerine peynir koyulup kapatılır.
  • Şekillendirilip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp, isteğe öre susam-çörekotu serpilir.
  • Nefis mayalı poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz