Cordon Bleu Nasıl Yapılır?, Kaşar Peynirli Tavuk Tarifi, Cordon Bleu Tarifi ve diğer nefis et yemekleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

cordon bleu nasıl yapılır




Malzemeler:

  • 4 adet Tavuk göğsü
  • 8 ince dilim kaşar
  • 4 dilim salam
  • 1 yumurta
  • Un
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

  • Tavuk göğüsleri açmak ve inceltmek için keskin bir bıçakla öncelikle fazlalıklarını alın.
  • Kalın tarafına yarımşar cm aralıklarla tamamen kesmeden çizikler atarak açın.
  • Streç filmin arasına koyup et dövücü ile döverek inceltin.
  • İçine ve dışına tuz ve karabiber serpin.
  • Arasına önce bir dilim kaşar sonra bir dilim salam ve yine bir dilim kaşar koyun.
  • Diğer katını kapatın ve kenarların mümkün olduğunca birbirine yapışmasını sağlayın.
  • Tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz