Etli Patlıcan Yemeği Tarifi, Etli Patlıcan Nasıl Yapılır?, Etli Patlıcan, Patlıcan Yemekleri, Patlıcan Nasıl pişirilir, Patlıcan Pişirme Yöntemleri, Güveçte Patlıcan Tarifi, Düdüklüde Patlıcan Tarifi, Düdüklü Tencerede Patlıcan Nasıl Pişirilir

etli patlıcan nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı et
  • 6 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet taze yeşil biber
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • Tuz

Yapılışı:

  • Eti bir tencereye koyup, içine yağı, doğranmış soğanı, biberi koyun.
  • Orta hararetli ateşte soğanlar sararıncaya kadar ve et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.
  • Domateslerin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayıp,ete ilave edip, 1-2 defa da domatesle kavurun.
  • Patlıcanları alacalı soyup, ceviz büyüklüğünde doğrayın.
  • Yıkayıp, ete ilave edin, biraz öldükten sonra su ve tuzu koyun.
  • Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Etli patlıcan yemeğinizi servis tabağına koyup, servis edin.

NOT: Vaktiniz olmadığı zamanlarda, bütün malzemeyi çiğ olarak düdüklü tencereye koyup, 1 bardak su ilavesiyle de pişirebilirsiniz. Laezzet bakımından aynı, beslenme yönünden daha iyi bir pişirme yapmış olursunuz.
Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz