Tavuk Kapama Nasıl Yapılır, Tavuk Yemekleri, Et Yemekleri, Kapama Tarifi, Kolay Kapama Tarifi



tavuk kapama nasıl yapılır



Malzemeler:

• Tavuk baget
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 4 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber


Yapılışı:

  • Pirinçler ayıklanıp, sıcak tuzlu su ile ıslatılıp, en az 30 dakika bekler. 
  • Tavuklar, haşlanır etleri sudan çıkartılır, bir kenarda bekletilir. 
  • Tavuğun suyu süzülür sıcak olacak şekilde bekletilir. 
  • Soğan yemeklik doğranır, sıvıyağda soğanlar kavrulur, salça katılır, pirinçler yıkanıp eklenir, pilav yapar gibi kavrulur. 
  • Tepsiye hazırladığımız pirinci dökeriz. 
  • Üzerine tavukları dizip, üzerine sıcak tavuk suyu eklenir, küçük tereyağı parçaları koyup, ısıtılmış 180 derece fırında suyunu çekene kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz