Kadayıflı Islak Kek, Kadayıflı Revani Tarifi, Şerbetli Tatlılar

kadayıflı kek nasıl yapılır

***Şerbetli veya şerbetsiz iki şekilde de tüketebilirsiniz!!

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 fincan süt
  • 200 gram tel kadayıf
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Şerbet :

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Biraz limon suyu

Hazırlanışı:

  • Kadayıflı kek tarifinde normal kek yapıyor gibi ilk olarak 4 yumurta ve şekeri köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  • Sonrasında süt ve sıvı yağ ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Bu aşamada bir yandan da ocakta kadayıflarımızı tereyağı ile biraz çıtırlaşacak seviyeye gelene kadar kavuruyoruz.
  • Kadayıfların koyu kahverengine gelmesi gerekiyor.
  • Kek harcına diğer malzemeleri de ekliyoruz.
  • En son kadayıfıda ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine kek harcımızı döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına hazırladığınız karışımı pişirmek üzere koyuyoruz. 
  • 40 dakika süresince 180 derecelik fırında pişirdiğiniz kekiniz yaydığı enfes koku ile sizleri kendine hayran bırakacak ve iştahınızı açacaktır. Her fırın farklı olduğu için kontrol edin lütfen!!!
  • Şerbet :

  • Şekeri ve suyu tencereye koyalım.
  • Kaynamaya başlayınca içine limon sıkalım.
  • Yaklaşık 10- 15 dakika orta harlı ocakta kaynatalım.
  • Tatlımızın keki soğuk olmalı, şerbeti ise sıcak.
  • Şerbet ocaktan alındıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika bekletilmeli ve yavaş yavaş tatlıya dökülmeli. 

Afiyet olsun.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz