Ramazan Sofrası, İftar İçin Ne Yapsak, İftar Menü, Resimli Yemek Tarifleri, Resimli Şiş Köfte Tarifi


Yufkalı Şiş Köfte Yapılışı;


köfte şiş nasıl yapılır







Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 300 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı ekmek içi
  • 1 küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • kimyon, karabiber, tuz
  • az salça
  • maydanoz

Üzeri için; 

  • Dilerseniz domates sosu
Yapılışı:

  • İlk önce köftemizi hazırlıyoruz.
  •  Kıymanın içine ekmek içini ekliyoruz. 
  • Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. 
  • Yumurtayı da kırıyoruz ve salçayı, baharatları da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Yufkayı tezgaha seriyoruz ve hafif yağlıyoruz. 
  • Yarıya yakın kısmını kapatıp yarım daire yapıyoruz. 
  • Uzun kısmına kıymanın yarısını yayıyoruz. 
  • Fotoğraflardan da rahatlıkla görebilirsiniz. 
  • Rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. 
  • Çöp şişlere kestiğimiz yer yukarıda kalacak şekilde diziyoruz. 
  • Üzerine yağ sürüp fırına veriyoruz. 
  • Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 
  • Üzerine de dilerseniz domates sos, dilerseniz de sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz. 

Domates sos için ise;

  •  2 domatesi rendeleyip çok az yağda kavurarak 1 tatlı kaşığı kadar salça ve az karabiber ekleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

şiş köfte nasıl yapılır
şiş köfte nasıl yapılır
şiş köfte nasıl yapılır

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz