Tavuklu Domatesli Nohutlu Pilav Tarifi, Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?, Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?, Domatesli Pilav Tarifi ve nefis pilav tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

domatesli tavuklu pilav nasılyapılır

Malzemeler:

  • 2 bardak pirinç
  • 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 domates
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Domatesli Tavuklu Nohutlu Pilav yapılışı:

  • Pilavı hazırlamak için önce pirinçleri yıkayalım. 
  • İçine biraz tuz ilave ettiğimiz ılık suyun içinde kabarması için en az yarım saat bekletelim. 
  • Diğer taraftan tavuk göğsünü haşlanması için ocağa koyalım. 
  • Tavuğun haşlama suyunun içine biraz tuz atalım, tavuk haşlarken suya biraz tuz atarsanız tavuk eti daha lezzetli oluyor. 
  • Haşlanmış olan tavuk göğsünü bir süzgece alarak soğumasını bekleyelim. 
  • Daha sonra tavuğu küçük parçalara ayıralım. 
  • Pilav tenceresinin içine sızma zeytinyağını ve tereyağını koyalım. 
  • İçine suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edelim. 
  • Tahta bir kaşıkla karıştırarak pirinçleri kavuralım.
  • Pirinçler mat bir renge gelene kadar kavurmaya devam edelim. 
  • Daha sonra sıcak tavuk suyunu ilave edelim. 
  • İçine küçük parçalanmış tavuk etlerini, haşlanmış nohutları, domates remdesini tuzu ve karabiber koyalım. 
  • Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim. 
  • Ardından pilav tenceresinin ağzına kağıt bir havlu kapatarak, pilavın on dakika kadar demlenmesini sağlayalım. 
  • Dilerseniz pilavı normal pişirip, domates, tavuk etleri ve nohutları bir tencerede birlikte biraz pişirerek, kalıplar yardımıyla pilavın üstüne koyarakta servis edebilirsiniz.
  • Domatesli tavuklu nohutlu pilav artık servis edilmeye hazır. 
Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz