Tavada Kolay Ispanaklı Börek Tarifi, Ispanaklı Börek Tarifi, Tava Böreği, Tavada Börek Nasıl Yapılır, kolay börek tariflerine Şeften Yemek Tarifleri‘nden ulaşabilirsiniz..

tavada börek nasıl yapılır

Malzemeler:

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 küçük soğan
  • 3 adet yufka
  • ½ su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • ½ çay kaşığı ekmek sodası (karbonat)
  •  Lor peyniri

Üzeri için dilerseniz; Haşhaş, susam veya çörekotu..

Hazırlanışı:

  • Süt, soda, yoğurt, yumurta, 2 kaşık yağ, iki çimdik tuz  bir kasede çırpılır ve kenara alınır. 
  • Derin bir tavada 2 kaşık sıvıyağ ile doğranmış soğan 3 dakika kadar sotelenir.
  • Doğranmış ıspanak içerisine atılır. Ispanaklar biraz ölünce, kenara alınır. 
  • Ispanaklara lor peyniri eklenir.
  • Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ sürülür. 1 yufka altına serilir, fazlası tavanın yanlarından sarkmalıdır. 
  • Hazırlanmış olan sodalı karışım fırça yardımı ile en alt kata sürülür.
  • 1 yufka parçalara bölünür ve tavadaki yufkanın üzerine sarkmayacak şekilde koyulur. Kat kat koyun yani 🙂 Üzerine sodalı karışım sürülür.
  • Bütün ıspanaklı iç harç eklenir ve üzerine sarkıtmadan diğer yarım yufkada parça parça koyulur ve sodalı harç sürülür. 
  • Yanlardan sarkan yufka içeri doğdu katlanır ve yufkanın üzeri kapatılır. gerekirse bir yarım yufka en üst kısmı kapatmak için kullanılır.
  • Sodalı karışım en üst kata da sürülür ve üzerine  dilerseniz susam, çörekotu veya haşhaş eklenir. 
  • Tava Böreği ocakta altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz