Elmalı Çilekli Çıtır Tart Yapılışı;

elmelı çıtır tart yapılışı

Malzemeler:
  • 4 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 150 gr şeker
  • 150 gr tereyağı
  • 1 paket baklava yufkası

Hazırlanışı:

  • Tart kalıbına tereyağı sürülür. 
  • Tart kalıbının en alt kısmına 1 baklava yufkası koyulur (yanlardan sarkacak şekilde)ve üzerine ince bir şekilde tereyağı sürülür.
  • Yufkadan kalın üçgenler kesilir ve üstüste 3 kat olacak şekilde hamurlar yağlanarak dizme işlemi tekrarlanır. 
  • Elmalar küp küp doğranır. Tarçın ve şeker ile karıştırılır ve hazırlanan baklava hamurunun üzerine yayılır. 
  • Kesilmiş üçgenler araları yağlanarak iki kat daha dizilir. 
  • Yanda kalan hamur büzülerek yanlardan kapatılır, ortada kalan kısım baklava hamuru büzülerek kapatılır. 
  • Üst kısmın piştiğinde güzel gözükmesi için hamur büzülerek, kıvrımlı bir şekilde koyulmalıdır.
  • En üstüne tereyağı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarıncaya dek yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirilir. 

NOT: Üstü çok fazla kızarmaması için kalıbın üstü folyayla kapatılabilir.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz