Zencefilli Tarçınlı Elmalı Kek Yapılışı, Elmalı Kek Nasıl Yapılır, Zencefilli Kek Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

tarçınlı zencefili elmalı kektarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 100 gr. tereyağ
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/4(çeyrek)su bardağı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 su bardağından 1 parmak az un
  • 10-12 adet iri döğülmüş fındık
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı karbonat(hamura ekleyince üzerine birkaç damla limon sıkın)
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzeri için:

  • 4 adet orta boy misket elma veya yeşil elma
  • 1, 5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2-3 yemek kaşığı kayısı veya şeftali reçeli
  • File Badem

Yapılışı:

  • Un dışında tüm malzemeleri karıştırıp yavaşça unu ekleyerek yedirin.
  • 26 cm çapındaki yuvarlak bir kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
  • Hamuru tepsiye göre yerleştirin.
  • Elmaların kabuklarını soyup, ince bir şekilde dilimleyin.
  • Hamurun üzerine sıkça yan yana yerleştirin.
  • Üzerlerine file badem,esmer şeker serpin.
  • 170 derece fırında orta kısımda yaklaşık 40-45 dk pişirin.

***turtanın orta kısmına bir kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa pişmiştir!

  • Fırından çıkan turtanızın üst kısmına fırça yardımı ile reçel sürün.

***Dilerseniz reçel yerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz