Patates Çorbası Yapılışı;

Geçtiğimiz Mayıs ayında (eşimin ablası) Selma ablama ziyarete gittiğimizde tanıştık bu çorbayla.. Elim kolum tariflerle dolu döndüm oradan 🙂 Bütün gün gezdikten sonra bize bu çorbayı ikram etmişti, çoook beğendik ve hazır çorba sandık, çünkü yemek hazırlarken hem zaman azdı hem de lezzet ve kıvam mükemmeldi.. O günden beri vazgeçilmezim, çorba sevmeyen eşim bile bayılıyor.. Denemenizi şiddetle öneririm 🙂 Ayrıca Selma ablam teşekkürler ellerine sağlık can… Lafı daha fazla uzatmadan tarife geçelim:

Malzemeler:

  • 1 kuru soğan
  • 2 orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet tavuk bulyon
  • 8 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
  • Nane

Yapılışı:

  • Önce tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun, soğanları yemeklik doğrayın, patatesleri soyun küçük küçük doğrayın.
  • Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
  • 8 bardak suyu ve bulyonları ekleyin, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ocağı kapatın tencerenin içindekileri el blenderından geçirin.
  • Tencereyi ocağa koyun.
  •  Süt ile unu ayrı bir kapta iyice karıştıralım. (Çorbadan bir kepçe üzerene katıp ılıtalımki kesilmesin! )
  • Unlu sütü çorbaya yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım.
  • 2 adet bulyon kullanınca tuz eklemeye gerek kalmıyor! Damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım, üzerine 1 tatlı kaşığı nane  ekleyelim veee nefisss patates çorbamız hazır….
Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz