Krokanlı Pasta Nasıl Yapılır? / Krokan Nasıl Yapılır? / Krokanlı Pasta Yapılışı;

Malzemeler:

  • Hazır sade pasta tabanı
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
  • 1 su bardağı ılık süt ( keki ıslatmak için)
  • 1 yemek kaşığı nescafe (krem şantiye katılacak)
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 muz 
Krokan İçin;
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1 su bardağı fındık 

Yapılışı:

  • 1 su bardağı ılık sütün içine 1 tatlı kaşığı nescafe ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin karıştırın.
  • Kekinizi ortadan ikiye bölün ve tabanı servis yapacağınız tabağına alın.
  • Pastanın tabanını ve üzerine koyacağınız ikinci katı nescafeli sütle ıslatın.
  • Krem şantiyi soğuk sütle mikserde kar haline gelene kadar çırpın ve 1 yemek kaşığı nescafeyi ekleyip kahveler çözünene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kahveli şantinin bir kısmını ıslattığınız pasta tabanının üzerine yayın.
  • Muzu dilimleyip şantinin üzerine yerleştirin.
  • Pastanın ıslattığınız ikinci katını muzların üzerine yerleştirin.
  • Kalan kahveli şantiyle pastanın her tarafını kaplayın.
  • Pastayı soğuması için buzdolabına kaldırın.
  • Krokan için gereken şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte karamelleşene kadar eritin.Şekerin tamamı eridikten sonra fındıkları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Krokanı alüminyum folyo veya yağlı kağıt serili bir tepsiye döküp yarım saat donması için bekleyin.
  • Donduktan sonra bir poşetin içine alıp merdane ile ezerek parçalayın.
  • Krokanı servisten önce pastanın üzerine dökün.

Not: Krokan buzdolabına girdiğinde eriyor, bu yüzden servisten hemen önce pastanın üzerine ilave edin!!


Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz