Yelpaze Patates Tarifi,Yelpaze Patates Nasıl Yapılır?Kaşarlı Yelpaze Patates,Köfteli Yelpaze Patates Tarifi,Yelpaze Patates Tarifi 4,Köfteli Yelpaze Patates 1,Köfteli Yelpaze Patates 2,Nefis Yemek Tarifleri…

Yelpaze Patates Nasıl Yapılır
Yelpaze Patates Tarifi

Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet büyük patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 dal biberiye
  • Deniz tuzu-karabiber

Yelpaze Patates Tarifinin Yapılışı:

  • Fırınınızı
    230 dereceye ayarlayın. Patateslerin alt tarafından ince bir parça
    kesin. Bu patatesleri tepside düzgün durup sallanmamalarını
    sağlayacak.Patatesleri kestiğiniz tarafından tezgahınıza koyun ve keskin
    bir bıçak yardımıyla üst yüzeyini enine ince ince kesin.Bu kesikleri
    bir yanın dibinden diğer yanın dibine kadar olmasına ama patatesin alt
    yüzeyini kesmemeye dikkat edin. Bunun için patatesin iki yanına çubuklar
    koyabilirsiniz.
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 yemek kaşığı
    tereyağını,biberiye yapraklarını ve kıyılmış 1 diş sarımsağı bir tavaya
    koyup sadece tereyağı eriyene ve hepsi birbirine karışana kadar ateşte
    tutun ve sonra kenara alın.
  • Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağının kullanarak
    elinizle patatesleri yağlayın.Fırın tepsisine koyun.Önceden ısıtılmış
    fırında 15 dakika pişirin.15 dakikanın sonunda fırından alın ve
    tereyağlı karışımın 1/2 sini kullanarak, fırça yardımıyla patateslere
    sürün.
  • Dilimlerin arasına tereyağına bulaştığından emin
    olun.Tekrar fırına koyup 15 dakika daha pişirin ve sonra tekrar
    tereyağlı karışımla yağlayın.Üstüne deniz tuzu ve karabiber serpin ve
    bir 15- 20 dakika daha üstü kızarana kadar pişirin. Üstüne ince kıyılmış
    biberiye serperek servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz