Tavuklu Balkabağı Çorbası Yapılışı, Bebekler İçin Tarifler, Balkabağından Çorba Nasıl Yapılır, Tavuklu Kabak Çorbası Tarifi ve nefis sebze çorbası tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

tavuklu balkabağı çorbası nasılyapılır


Malzemeler:

  • 1 adet tavuk but

  • 250 gr balkabağı
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 5 su bardağı sıcak su
  • tuz, karabiber, muskat

Yapılışı:

  • Tavuk suda haşlanır, suyu bir kenara alınır. Tavuklar didiklenir.
  • Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi eşit büyüklükte doğrayın.
  • Tencereye zeytinyağı, ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. (Haşlanmış balkabağı ya da balkabağı püresi kullanacaksanız soğan, patates ve havucu 3-4 dakika kavurduktan sonra balkabağını ekleyin ve 2 dakika boyunca, kabak tamamen ezilinceye kadar kavurun.)
  • Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca tavuk suyu ve suyu tencereye ilave edin, tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
  • Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişen çorbayı blenderdan geçirin tavuk etlerini ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz