Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır, Cupcake Nasıl Yapılır, Çikolatalı Cupcake Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

çikolatalı cupcake nasıl yapılır

Malzemeler:

  • 200 gr Margarin ( oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta 
  • 1 kutu sıvı krema
  • 3 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kako
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz

Ganaj için:

  • 200 ml krema 
  • 200 gr çikolata

Yapılışı:

  • İlk önce ganajı hazırlayıp soğumaya bırakalım..
  • Sos tenceresine kremayı boşaltıp kısık ateşte hafifçe kaynaya kadar ısıtalım.İçene çikolatayı ekleyip iyice erimesini sağlayalım bu esnada altını kapatalım.
  • Üzeri kabuk tutmaması için ılınana kadar sık sık karıştıralım veya mikserle 4 – 5 dakika çırpalım..
  • Buzdolabında en az 1,5 – 2 saat soğumaya bırakalım..
  • Keki hazırlamak için oda ısısında ki margarini şekerle birlikte iyice çırpılıp tek tek yumurtaları ekleyip her yumurtadan sonra çırpma işlemi devam edelim..
  • Sıvı kremayı da ekleyip 1 – 2 dakika kadar daha çırpıp kuru malzemeleri ekleyip fazlaca karıştırmadan bütün malzemelerin özleşmesi sağlayalım.
  • Kalıpların yarısına kadar kek malzemesinden doldurup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika kadar pişirelim..
  • Pişip iyice soğuyan keklere , sıkma torbasına yıldız uç takılıp buzdolabında iyice soğuyan ganaj konulup dıştan içeriye sıkalım..
Afiyet olsun..

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz