Ayva Dolması Yapılışı;

Malzemeler:

  • 6 adet ayva
  • 350 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı kuru dut
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet dilimlenmiş portakal
  • Fesleğen
  • Tarçın
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Ayvaların altını delmeden kesin ve içini oyun. Biraz limon sıktığınız suda 8-10 dk kaynatın. Biraz tereyağı ve zeytinyağı koyduğunuz tavada soğanı kavurun.
  • Kıymaya dolmalık fıstığı, kuru dutu, naneyi, tarçını, tuzu, karabiberi, kıyılmış fesleğeni ve soğanı ekleyin ; iyice yoğurun. Bir tencerenin dibine portakal dilimleyip yerleştirin ve biraz tereyağı ekleyin.
  • Doldurduğunuz ayvaları kestiğiniz kısımları kapatarak tencereye koyun. Üstüne ayvaların kaynadığı sudan 2 bardak ekleyin.Ayvaların üstüne zeytinyağı gezdirip kapağı kapatın. Dış kabukları çatlayınca yemeği ateşten alın.
  • Servis edin.
Afiyet olsun.
Ayva Dolması Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz