KABAKTAN SÜTLÜ TATLI NASIL YAPILIR? (ÇANAKKALE/BİGA)

Malzemeler:

  • 1 dilim balkabağı
  • Toz şeker
  • Süt
  • Nişasta
Yapılışı:
  • Öncelikle balkabaklarımız klasik olarak pişiriyoruz. Kabuklarını soyuyoruz, dilimliyoruz, tenceremize koyuyoruz.
  • Üzerine şekerimizi ilave ediyoruz. Tercihen bu işlemleri akşamdan yapıp kapağı kapatıp beklemek, kabağı sabah pişirmek, böylece balkabağımız kendi suyunu salacak…
  • Ama acalem var bekleyemem derseniz şekerin üzerine birazda su ekleyip hemen pişirebilirseniz.
  • Kabaklarımız piştikten sonra blendır veya çatal veya patates ezicileri ile kabaklarımız iyice ezip püre haline getiriyoruz.
  • Üzerine sütümüzü azar azar ilave edip karıştırıyoruz ve pişiriyoruz. Puding kıvamında olacak. Soğuduğunda da biraz katılaşma oluyor. Eğer sütünüz fazla kaçtıysa 1-1,5 yemek kaşığı nişastayı az suda eritip katın, koyu olduysada süt ekleyin.
  • Bu tarifi kabağınız fazlaysa önce dilim yeyip tüketemediyseniz kalanları ezerekte yapabilirsiniz. Miktar tamamen kabağınızla alakalı..
Afiyet olsun.

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz