PATATES PASTASI (PATATES SALATASI)
Malzemeler:
  • 6 adet patates, 
  • 2 adet havuç, 
  • 2 dal taze soğan, 
  • 1/2 demet maydanoz, 
  • 1/2 demet dereotu, 
  • 8-10 adet pancar turşusu, 
  • 1 çay kaşığı biberiye, 
  • Tuz Karabiber

Patates Pastası Tarifi:
  • Patatesler haşlanıp kabukları soyulur. 
  • 2 haşlanmış patates ezilip içine rendelenmiş havuç biraz tuz ekleyip yogurulup bir tarafta bekletilir. 
  • Diğer yanda 2 haşlanmış patates ezilir, içine ince doğranmış taze soğan, maydonoz, dereotu, tuz ve bi­beriye konulup yoğurulur. O da bir kenarda bekler.
  • Son 2 pa­tates de ezilip içine gene ezilmiş pancar turşuları konulup yoğ­rulur. 
  • Bir kek kalıbının içine önce havuçlu karışım, sonra may­danoz, dereotlu karışım, en üste de pancar turşulu karışım kat kat düzgünce yerleştirilir. 
  • 2-3 saat buzdolabında bekletilir. 
  • Ka­lıptan çıkartılır arzu edilirse sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. 

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz