Merhaba arkadaşlar, bu gün sizlere; mozaik kek tarifi, mozaik pasta tarifi, mozaik kek tarifi oktay usta, mozaik kek tarifi kalıpta, tepside mozaik kek, borcamda mozaik kek tarifi nasıl yapılır?.. soruları ve konuları hakkında bir tarif paylaşacağım.mozaik kek tarifi

Mozaik keki kim sevmez ki. Büyük küçük herkes bayılarak afiyetle yer. Mozaik kek candır ama birde üstüne sos eklendinmi… Hımmmm parmaklarınızı yiyeceğinizin garantisini verebilirim. Aşağıda paylaşmış olduğum tarif internette arayıp bulabileceğiniz en güzel mozaik pasta tarifi olduğunu söyleyebilirim.

Yapımı sanıldığı kadar zor değil, zaten tarifin yapılışını aşağıda detaylıca anlattım. Yapmanız gereken tek şey tarifi detaylıca uygulamak. Neyse lafı fazla uzatmadan tarife geçiyorum.

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2.5 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı kahve
  • Aldığı kadar un
  • 1 subardağı toz şeker
  • 1 paket çiğ krema
  • 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın )
  • 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata
*Kremayı SOS tenceresine alın ve kaynayana kadar ısıtın, bıçak yardımı ile kıydığınız çikolataları içine atarak eriyip koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın, akabinde karıştırarak soğutun.

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kapta yumurta, sıvı yağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
  • En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  • Hamuru ikiye ayırın.
  • Birine kakao ve kahve ekleyerek karıştırın, diğer hamuru sade bırakın.
  • iki hamuru 170 derece ısıtılmış fırında farklı iki kalıpta pişirin (kare kalıp olursa daha iyi olur).
  • Pişen keklerin ılınmasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
  • Her iki kekide varsa bir cetvel yardımı ile boyuna bölün.
  • Aralarına krema sürerek kek parçalarını renkler çapraz gelecek şekilde üst üste koyun.
  • Hazırladığınız ganajı spatula yardımı ile kekin her tarafına güzelce sürün ve düzeltin.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Mozaik kek tarifi hazır, yapanlara bal, şeker afiyetler olsun efendim.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz